【静岡】目の前で豪快に焼いてくれる。富士宮焼きそばの隠れた人気店「むめさん」

白糸の滝を目指して静岡に行った時、友人のすすめで「むめさん」という富士宮焼きそばのお店でお昼を食べました。他県から訪れる人も多い隠れた人気店。目の前で豪快に焼いてくれるスタイルで、富士宮焼きそば独特のコシのある麺とパンチのある味付けがたまらないお店でした。

むめさん

白糸の滝から車で約5分。県道71号線を北に向かって走るとすぐに「むめさん」の看板があらわれます。

外観はこんな感じ。離れにお座敷があるので、建物が2つあります。訪れたのは土曜日13時過ぎ。前に1組並んでいたので5分ほど待ちました。

お店の店主が「むめさん」で、このイラストは、むめさんをイメージして書かれているのだとか。

店内

店内は、カウンター11席と4人掛けテーブル席が1卓（離れの座敷あり）

混んでたので、鉄板前のカウンターに着席。

壁面のメニューは全部手書き。焼きそばとお好み焼きメインですが、ビールも飲めるということで、居酒屋的な一品料理も沢山ありました。

富士宮焼きそば

店員さんが鉄板で焼いてくれるスタイル。

「〜玉」を注文すると、目玉焼きが豪快に乗っかってきます。

富士宮焼きそばの麺は、他の麺に比べて水分が少ない独特のコシが特徴。太麺に濃いめのソースが絡んでGOOD。油かすの食感と削り節の香りで、更に満たされます。

余力があればお好み焼きもどうぞ。焼きそばと鉄板を区別して作っているそうで、こちらも絶品。

「これでもか〜」と言うぐらい、大量のキャベツ使ってます。うまい。

お土産に「焼きそばパン」

持ち帰り用に焼きそばパンも売ってます。1個108円（税込）

余韻に浸りたくて買ってきました。

温めたらシワッシワになったけど

具は完全に「むめさん」の焼きそば。美味かった。また行こう。

お店情報(2019年4月時点)

「むめさん」

• 住所：静岡県富士宮市上井出854-50
• 電話：0544-54-1161
• 営業：7:00～9:00 10:30～17:00(L.O.16:30)
  ※土・日・祝：7:00～9:00 10:30～19:00(L.O.18:30)
• 定休：火曜・第3水曜