どうも、こちき(@kochiki_)です。
松屋銀座本店にある「なかほら牧場」の直営店で高級牛乳を飲んできました。TVで紹介されてたので寄ってみたんですが、いつもスーパで買う150円の牛乳とは一味違う品質の高い牛乳が味わえました。別格でした。
なかほら牧場とは
via:https://nakahora-bokujou.jp/
岩手県の岩泉町にあるなかほら牧場。日本でも数少ない「山地酪農(やまちらくのう)」という方法で、牛舎を使わない放牧スタイルで乳牛を育てています。牛にストレスがかからないので、取れる牛乳の品質が高いそうです。
ホームページでは、牧場見学や山地酪農の見学も受けつけています。しかもファンクラブあるし、牧場長が本出してたりで、かなりバラエティに富んでいます。行ってみたい。
銀座松屋本店の直営店
銀座松屋本店の地下1階に、なかほら牧場の直営店があります。
牛乳の販売がメインですが、プリンやアイスも販売しています。
品数はかなり豊富。720mlの牛乳が人気で、週末には売り切れる日もあるそうです。
▼オンラインショップもあります。
飲んでみた
販売サイズは「720ml」「500ml」「130ml」の3種類。今回は試しに、一番小さい130mlを買ってみました。
値段は324円。
- 製品情報
- 種類別：牛乳
- 無脂肪固形分：8.0%以上
- 乳脂肪分：3.0%以上
- 原材料：生乳100%
- 殺菌：63~65℃・30分
- 内容量：130ml
中身はこんな感じ。 牛乳の風味を損わないように「ノンホモ・低温殺菌」で仕上げてあり、臭みは全然ありません。で、130mlでも十分伝わる濃厚さ。めちゃくちゃ濃厚。
瓶のまわりに出来るクリームのラインはノンホモ牛乳独特で、自然のままの証なんだそうです。
クリームラインはバターと同じ乳脂肪分が集まってできたもの。なかほら牧場の牛乳は、容器に入れて振ると、少しですがバターができます。
1分もかからず飲み干したけど、少量でも十分なインパクトがありました。初めて牛乳で感動した。こんな美味しいのか牛乳って。
さいごに
牛乳が苦手な方でも飲めるらしいので、興味のある方は銀ブラついでに立ち寄ってみてください。全国の百貨店で催事もやってます。 ではまた。
