僕の地元の姫路市では超有名！播磨屋本店というおかき屋さんが販売しているカレーせんべい「華麗満月(カレーまんげつ)」を今回は紹介します。
帰省する度に購入して横浜に持って帰ってくるんですけど、友達にも会社の人にもバカウケします。ほんとに美味しいんですよ、華麗満月。一回食べてみてほしい！
播磨屋本店とは
via:播磨屋本店HP
株式会社播磨屋本店（はりまやほんてん）は、兵庫県豊岡市に本社を置く米菓製造販売会社。キャッチコピーは「日本一おかき処」。日本全国に直売店を9店舗構える。
via:wikipedia
品揃えは↓こんな感じ。
「朝日あげ」「御やきもち」「はりま焼き」は定番中の定番。この歳になるまで1000枚近くは播磨屋本店のおかき食べてると思います。姫路市民は「おかきといえば播磨屋」なんですよね。
華麗満月
華麗満月は僕が大学生の頃に発売された商品。定番商品である「朝日あげ」のカレー味なんですが、これがもうめちゃくちゃ美味しい。少しピリッとしたカレーの風味がせんべいと程よく絡んで絶妙なバランス。乃木坂46の中田花菜さんがTV番組で紹介した事で話題になっています。
食べ慣れた今でも、1枚全部食べるのが勿体無くてゆっくり食べてしまいます。華麗満月が発売されてからは、これ一筋になってしまいました。
美味しさの秘密
本物のカレー系スパイスを使用した本格カレー味
化学調味料を使わず、天然の旨味を重ね合わせることで絶妙な味を表現しています。
揚げ方に独自のこだわり
「朝日あげ」と全く同じ製法ということで独自のこだわりがあります。
ポイントは二つあります。一つは、揚げる直前に表面にさっと霧吹きすることです。揚げせん表面のひび割れを、業界用語で花が咲くと言いますが、こうすることで深く美しい花を咲かせることができるのです。もう一つは、揚げせん生地を強固な金網の枠に入れて、はさみ揚げにすることです。これによりお椀状に変形することなく表裏均等にムラなくフライングできるのです。
via:播磨屋本店HP
こだわり抜かれた製法で作られた華麗満月は今でも僕の心を掴んで離しません。ああ〜書いてたら食べたくなってきた。
まとめ
全国に８ヶ所の直売店があります。関西だけてなく、東京や札幌でも買えますよ▶︎全国直売店
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ぜひ試してみてください。ではまた！
